Alexandre Perrotti Soares é Socio Administrador na Sorveteria Palacio de Ipanema Ltda., especializada em Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente. Também desempenha a função de Socio Administrador na Copagel 308 Sorveteria Ltda, cuja atuação é de Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares. Além disso, trabalha como Socio Administrador na Produtos Alimenticios Serrana Ltda, com foco em Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis.
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