Maria Ruth dos Santos Gaia é Socio Administrador na M.r.s Alimentos Ltda, especializada em Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria. Também desempenha a função de Administrador na G. S. G. Curso de Gastronomia Ltda, cuja atuação é de Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial.
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