Gabriel Mendonca é Socio Administrador na Mimosa Cafe, especializada em Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares. Também desempenha a função de Socio Administrador na Lorena Bar Restaurante e Eventos, cuja atuação é de Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento. Além disso, trabalha como Socio Administrador na Hr Bar, com foco em Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento.

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